یاد رکھیں گیس پیپر کو پی ڈی ایف میں ڈنلوڈ کرنے
سےبہترہے، یہاں ویب سائیٹ سے وضاحت کے ساتھ پڑھیں۔ کیونکہ ان سوالات کے
متعلق ہی بار بار سوالات بعض اوقات پیپرمیں پوچھے جاتے ہیں اوراس کے علاوہ
ویب سائیٹ پر آئے روز پیپرز کے مطابق نیو سوالات بھی ایڈ کیے جاتے ہیں ۔ اس
لیے وضاحت کے ساتھ پڑھنے سے اپکی تیاری انشا اللہ اچھی ہو جائے گی۔
Cooking is difficult in the mountains primarily due to low atmospheric pressure, which affects the boiling point of water.
Decreased Pressure at High Altitude:
As altitude increases, the atmospheric pressure decreases because there is less air pushing down from above.
Lower Boiling Point:
Water boils when its vapor pressure equals the surrounding atmospheric pressure.
With lower pressure on mountains, water needs less heat to reach its boiling point, so it boils at a lower temperature than the 100°C (212°F) it does at sea level.
Slower Cooking:
Since food cooks based on temperature, boiling it in water that is not as hot (e.g., 92°C at 8,000 feet) means the cooking process takes significantly longer to achieve the same result as at sea level.
